Tra le diverse conserve assaggiate in Corsica ce n'è una che mi ha divertito e ne ho comprati alcuni vasetti da regalare agli amici: terrina di storno al mirto. Quella che ho provato io è fatta da Charles Antona, che produce ad Ajaccio anche altre terrine e conserve tradizionali della gastronomia Corsa. Buona. E divertente la faccia degli amici quando vedono gli uccellini disegnati sull'etichetta. Ora so che mi attirerò tuoni e fulmini da parte di molti di voi. Premesso che non sono un cacciatore, e che per altro non ho nulla contro la caccia se fatta a modo, devo dire che non ho alcuna difficoltà a mangiare storni o altri uccelletti. Ovvio che tutto dipende dalle modalità e dalla quantità delle catture. 

Insomma a me la terrina di storno è piaciuta. E voi che ne dite?

Per chi fosse interessato, questo è il sito del produttore Charles Antona:

http://www.corsicagastronomia.com