Durante il mese di aprile keBuono organizza insieme alla caffetteria delle Oblate tre appuntamenti messicani con splendida vista sulla cupola del Brunelleschi: due lezioni di cucina messicana ed una cena messicana.

Durante le lezioni, che si terranno lunedi 12 aprile e lunedi 19 aprile dalle 19:00 alle 22:00 i partecipanti potranno preparare alcuni piatti rappresentativi della ricca gastronomia messicana, a fine lezione si assaggeranno insieme i piatti peparati. Si consiglia di prenotare per tempo visto che sono previste al massimo 10 persone per serata.

Per chi volesse solo degustare i piatti messicani c'è comunque anche una cena, sabato 17 aprile alle 20:30, questo il menù:

Guacamole (salsa di avocado)
Tamal de milpa (involtini di farina di mais cotti al vapore con le verdure)
Sopa de tortilla (zuppa di pomodoro e tortillas)
Mole negro de Oaxaca (pollo con salsa di cacao, peperoncini e altri 30 ingredienti)
Arroz a la mexicana (riso con verdure)
Postre de amaranto con crema de mezcal (dolce di semi di amaranto, miele e crema di mezcal)

Anche per la cena si consiglia di prenotare per tempo (una trentina i coperti previsti, eventualmente di più se il clima consentirà di cenare all'aperto).

Per informazioni e prenotazioni:

Caffetteria delle Oblate - tel 055 2639685

via dell'Oriuolo 26,  Firenze

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