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Cosa si fa Calendario eventi Dettagli - Taste 2010
Cosa si fa Calendario eventi Dettagli - Taste 2010
Calendario Eventi
Evento
- Titolo:
- Taste 2010
- Quando:
- 13.03.2010 - 15.03.2010
- Dove:
- Stazione Leopolda - Firenze
- Categoria:
- Sagre, Fiere
Descrizione
Dal 13 al 15 marzo 2010 alla Stazione Leopolda di Firenze 3 giorni di assaggi, scoperte, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto.
Taste. In viaggio con le diversità del gusto è il salone del gusto e delle idee organizzato da Pitti Immagine dal 13 al 15 marzo 2010, nei suggestivi spazi della Stazione Leopolda, dedicato alle eccellenze e alle biodiversità della tavola nell’era globale.
Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine con Davide Paolini - gastronauta, scrittore e giornalista di cultura gastronomica – il salone si svolge ogni marzo alla Stazione Leopolda di Firenze ed esprime, attraverso modalità molto innovative legate ai concetti di Nutrizione, Senso estetico e di Lifestyle, un’interpretazione contemporanea della cultura enogastronomia nella società odierna: il gusto come valore trasversale della nostra epoca.
Taste - alla sua quinta edizione - è un osservatorio unico del gusto, che si differenzia nettamente dagli altri eventi nel panorama internazionale dell’enogastronomia, e si sviluppa in 5 tappe:
Taste Tour: l’originale percorso alla scoperta e alla degustazione dei prodotti proposti dalle aziende, per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese;
Taste Tools: gli oggetti di food & kitchen design, i capi di abbigliamento, le attrezzature tecniche e professionali legate al mondo della tavola e della cucina
Taste Press: una selezione di riviste e progetti editoriali dedicati all’eno-gastronomia;
Taste Shop: l’esclusivo negozio dove acquistare i prodotti in esposizione, un grande department store legato al cibo;
Taste Ring: dibattiti, abbinamenti audaci e curiosi tra cibi e bevande, incontri con i protagonisti della cultura contemporanea della tavola, l’arena cultural-gastronomica sui temi più caldi del lifestyle legato al gusto.
Saranno presenti oltre 170 aziende, selezionate tra le migliori produzioni specializzate da tutta l’Italia: dalla vellutata al Tartufo nero ai cioccolatini al Parmigiano Reggiano, dalla passata di pomodorini Prunilli al miele d’Erba Medica, dalla pasta secca all’uovo lavorata a mano su trafile di bronzo al prosciutto al forno Medioevale, fino al formaggio stagionato di latte di bufala, la confettura all’aceto balsamico e la marmellata di olive taggiasche.
Nel corso delle edizioni, Taste è diventato un vero e proprio salotto del gusto, in cui si incontrano i migliori operatori italiani e internazionali dell’alta gastronomia, e un’attrazione per l’esigente e vasto pubblico di cultori del cibo di qualità: oltre 8.000 visitatori, e grande attenzione da parte di stampa e televisioni.
Tra le aziende presenti all’ultima edizione segnaliamo: Barbero Cioccolato, Azienda Agricola Czarnocki Lucheschi, Distilleria Varnelli, Donnafugata, Giordano 1938, Consorzio di Tutela del Pane di Matera I.G.P., La Molina, Luigi Guffanti Fiori Formaggi 1876, Pastificio Benedetto Cavalieri dal 1918, Pastificio Caponi, Prosciuttificio Dok Dall'Ava srl, S.Ilario, Rondolino Società Cooperativa Agricola, Torrefazione Caffè Lelli, 3 C di Pistocchi Claudio e C., Ursini srl, DA RE Spa - I Bibanesi, Giraudi srl e Birrificio Baladin.
I TASTE RING
Una serie di incontri organizzati e condotti da Davide Paolini per alimentare le idee attorno al gusto e al cibo di qualità. I temi di questa edizione:
“L’origine è il fattore che fa la differenza nei prodotti gastronomici?”
Quando parliamo di prodotti gastronomici, facciamo riferimento a cibi d’eccellenza che meritano un posto d’onore sulla nostra tavola. Ma quali fattori determinano il loro valore? Non tutti concordano sul ruolo fondamentale dell’origine: in molti ritengono che il plus dipenda soprattutto dalle materie prime, dalla manualità e dalle tecniche di lavorazione.
“La scomparsa dei negozi tradizionali avrà ripercussioni sui prodotti tipici?”
Negli ultimi anni si è assistito ad una progressiva diminuzione dei negozi di alimentari e delle boutique del gusto, luoghi da sempre deputati alla promozione delle eccellenze enogastronomiche. Quanto inciderà questa tendenza sulle possibilità di commercializzare questi giacimenti del gusto? Esistono nuovi canali per far arrivare al consumatore questi prodotti di nicchia?
“Cucina, moda e design anni ’80: un eterno ritorno?”
Cibo, abiti e arredamento sono espressioni di epoche e stili in continua mutazione. Ma quanto si influenzano a vicenda? Se il vintage ritorna nel design e nella moda, gli anni Ottanta potrebbero rifare capolino anche in cucina, rilanciando un approccio al cibo ormai superato?
FUORIDITASTE: GLI EVENTI DEL GUSTO ACCENDONO LA CITTA’
Si chiama Fuoriditaste ed è il programma off del salone: il calendario di eventi enogastronomici che coinvolge Firenze nella settimana di Taste, e vede protagonisti ristoranti, gastronomie, boutique, gallerie d’arte, teatri e musei della città.
Alla prima edizione, nel marzo 2009, Fuoriditaste ha riscosso un grandissimo successo di pubblico e critica, con oltre 40 eventi organizzati in altrettante location d’eccezione della città.
Firenze si conferma così internazionalmente come uno dei luoghi fondamentali della tradizione, della produzione, e dell’esperienza più contemporanea del gusto, del cibo e del vivere di qualità.
TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO
13-15 marzo 2010
Firenze, Stazione Leopolda - V.le Fratelli Rosselli, 5
Aperta al pubblico
orario: 10.30-20.30 (lunedì 9.30-16.30)
Ingresso: € 10 per il pubblico - € 5 per operatori del settore
Per maggiori informazioni: www.tastefirenze.it
Organizzato da:
PITTI IMMAGINE SRL
CENTRO DI FIRENZE PER LA MODA ITALIANA
con la collaborazione di
STAZIONE LEOPOLDA e GASTRONAUTA
www.fuoriditaste.com
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)
Taste. In viaggio con le diversità del gusto è il salone del gusto e delle idee organizzato da Pitti Immagine dal 13 al 15 marzo 2010, nei suggestivi spazi della Stazione Leopolda, dedicato alle eccellenze e alle biodiversità della tavola nell’era globale.
Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine con Davide Paolini - gastronauta, scrittore e giornalista di cultura gastronomica – il salone si svolge ogni marzo alla Stazione Leopolda di Firenze ed esprime, attraverso modalità molto innovative legate ai concetti di Nutrizione, Senso estetico e di Lifestyle, un’interpretazione contemporanea della cultura enogastronomia nella società odierna: il gusto come valore trasversale della nostra epoca.
Taste - alla sua quinta edizione - è un osservatorio unico del gusto, che si differenzia nettamente dagli altri eventi nel panorama internazionale dell’enogastronomia, e si sviluppa in 5 tappe:
Taste Tour: l’originale percorso alla scoperta e alla degustazione dei prodotti proposti dalle aziende, per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese;
Taste Tools: gli oggetti di food & kitchen design, i capi di abbigliamento, le attrezzature tecniche e professionali legate al mondo della tavola e della cucina
Taste Press: una selezione di riviste e progetti editoriali dedicati all’eno-gastronomia;
Taste Shop: l’esclusivo negozio dove acquistare i prodotti in esposizione, un grande department store legato al cibo;
Taste Ring: dibattiti, abbinamenti audaci e curiosi tra cibi e bevande, incontri con i protagonisti della cultura contemporanea della tavola, l’arena cultural-gastronomica sui temi più caldi del lifestyle legato al gusto.
Saranno presenti oltre 170 aziende, selezionate tra le migliori produzioni specializzate da tutta l’Italia: dalla vellutata al Tartufo nero ai cioccolatini al Parmigiano Reggiano, dalla passata di pomodorini Prunilli al miele d’Erba Medica, dalla pasta secca all’uovo lavorata a mano su trafile di bronzo al prosciutto al forno Medioevale, fino al formaggio stagionato di latte di bufala, la confettura all’aceto balsamico e la marmellata di olive taggiasche.
Nel corso delle edizioni, Taste è diventato un vero e proprio salotto del gusto, in cui si incontrano i migliori operatori italiani e internazionali dell’alta gastronomia, e un’attrazione per l’esigente e vasto pubblico di cultori del cibo di qualità: oltre 8.000 visitatori, e grande attenzione da parte di stampa e televisioni.
Tra le aziende presenti all’ultima edizione segnaliamo: Barbero Cioccolato, Azienda Agricola Czarnocki Lucheschi, Distilleria Varnelli, Donnafugata, Giordano 1938, Consorzio di Tutela del Pane di Matera I.G.P., La Molina, Luigi Guffanti Fiori Formaggi 1876, Pastificio Benedetto Cavalieri dal 1918, Pastificio Caponi, Prosciuttificio Dok Dall'Ava srl, S.Ilario, Rondolino Società Cooperativa Agricola, Torrefazione Caffè Lelli, 3 C di Pistocchi Claudio e C., Ursini srl, DA RE Spa - I Bibanesi, Giraudi srl e Birrificio Baladin.
I TASTE RING
Una serie di incontri organizzati e condotti da Davide Paolini per alimentare le idee attorno al gusto e al cibo di qualità. I temi di questa edizione:
“L’origine è il fattore che fa la differenza nei prodotti gastronomici?”
Quando parliamo di prodotti gastronomici, facciamo riferimento a cibi d’eccellenza che meritano un posto d’onore sulla nostra tavola. Ma quali fattori determinano il loro valore? Non tutti concordano sul ruolo fondamentale dell’origine: in molti ritengono che il plus dipenda soprattutto dalle materie prime, dalla manualità e dalle tecniche di lavorazione.
“La scomparsa dei negozi tradizionali avrà ripercussioni sui prodotti tipici?”
Negli ultimi anni si è assistito ad una progressiva diminuzione dei negozi di alimentari e delle boutique del gusto, luoghi da sempre deputati alla promozione delle eccellenze enogastronomiche. Quanto inciderà questa tendenza sulle possibilità di commercializzare questi giacimenti del gusto? Esistono nuovi canali per far arrivare al consumatore questi prodotti di nicchia?
“Cucina, moda e design anni ’80: un eterno ritorno?”
Cibo, abiti e arredamento sono espressioni di epoche e stili in continua mutazione. Ma quanto si influenzano a vicenda? Se il vintage ritorna nel design e nella moda, gli anni Ottanta potrebbero rifare capolino anche in cucina, rilanciando un approccio al cibo ormai superato?
FUORIDITASTE: GLI EVENTI DEL GUSTO ACCENDONO LA CITTA’
Si chiama Fuoriditaste ed è il programma off del salone: il calendario di eventi enogastronomici che coinvolge Firenze nella settimana di Taste, e vede protagonisti ristoranti, gastronomie, boutique, gallerie d’arte, teatri e musei della città.
Alla prima edizione, nel marzo 2009, Fuoriditaste ha riscosso un grandissimo successo di pubblico e critica, con oltre 40 eventi organizzati in altrettante location d’eccezione della città.
Firenze si conferma così internazionalmente come uno dei luoghi fondamentali della tradizione, della produzione, e dell’esperienza più contemporanea del gusto, del cibo e del vivere di qualità.
TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO
13-15 marzo 2010
Firenze, Stazione Leopolda - V.le Fratelli Rosselli, 5
Aperta al pubblico
orario: 10.30-20.30 (lunedì 9.30-16.30)
Ingresso: € 10 per il pubblico - € 5 per operatori del settore
Per maggiori informazioni: www.tastefirenze.it
Organizzato da:
PITTI IMMAGINE SRL
CENTRO DI FIRENZE PER LA MODA ITALIANA
con la collaborazione di
STAZIONE LEOPOLDA e GASTRONAUTA
www.fuoriditaste.com
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)
Sede
- Luogo:
- Stazione Leopolda
- Via:
- via fratelli Rosselli 5
- Cap:
- 50144
- Città:
- Firenze
- Provincia:
- Firenze
- Paese:
-
Descrizione
La Stazione Leopolda di Firenze è una bellissima stazione della prima metà dell’Ottocento – unica nel suo genere e tutelata per il suo valore storico-artistico - che dagli inizi degli anni ‘90 ospita manifestazioni ed eventi diversi legati alla cultura e alla creatività contemporanea: mostre culturali, rassegne d’arte e di architettura, sfilate e manifestazioni di moda, concerti e spettacoli teatrali, esposizioni di prodotti e di servizi innovativi, degustazioni eno-gastronomiche, set televisivi, convention e meeting aziendali, incontri pubblici.
L’edificio si estende su una superficie coperta lorda di circa 6 mila metri quadrati, suddivisa in due aree principali: la Stazione Leopolda e lo Spazio Alcatraz.
La Stazione Leopolda è articolata quasi interamente in un unico spazio sotto un tetto a struttura metallica suddiviso in due larghe campate, con un’altezza media di 7 metri e mezzo fino ad un massimo di 12 metri.
Lo Spazio Alcatraz, annesso alla stazione, è invece un ex-magazzino di 2 piani che si affacciano a ballatoio su un’ampia corte coperta a colonne. La superficie totale di Alcatraz è di 1.500 metri quadrati.
Il grande piazzale esterno –1.100 metri quadrati – di fronte all’edificio è stato ristrutturato da Gae Aulenti nel 1996 e si apre su uno dei grandi viali di circonvallazione della città.
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)
L’edificio si estende su una superficie coperta lorda di circa 6 mila metri quadrati, suddivisa in due aree principali: la Stazione Leopolda e lo Spazio Alcatraz.
La Stazione Leopolda è articolata quasi interamente in un unico spazio sotto un tetto a struttura metallica suddiviso in due larghe campate, con un’altezza media di 7 metri e mezzo fino ad un massimo di 12 metri.
Lo Spazio Alcatraz, annesso alla stazione, è invece un ex-magazzino di 2 piani che si affacciano a ballatoio su un’ampia corte coperta a colonne. La superficie totale di Alcatraz è di 1.500 metri quadrati.
Il grande piazzale esterno –1.100 metri quadrati – di fronte all’edificio è stato ristrutturato da Gae Aulenti nel 1996 e si apre su uno dei grandi viali di circonvallazione della città.
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)
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