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Saremo ospiti all'Hostaria il Carroccio, vicinissimi a Piazza del Campo, nel locale di Renata Toppi inserita nella guida Osterie d'Italia 2010 con la chiocciola. Sarà una serata veramente conviviale a cominciare già dal menu.....
stavolta ci abbiamo provato in rima eccolo:


S’incomincia la serata
co‘ una bella sfegatata:
per riempire poi il bicchiere
I vini d’Álbola ci son da bere;
proveremo, coi vicini,
l'Insalata di fegatini;


le Palline di pecorino e pere
si rifan tutte le sere;
di Crostin neri di milza
potrai prenderne una sfilza;
ma del Prologo a sorpresa
dovrai stare un pò in attesa.

Gusteremo - come primo -
la Cipollata del contadino,
un’antica ricettina
che Renata ci cucina;
coi Fusilli al ragù di vecchia data
la nostra gola si sentirà appagata !

La Tagliata di scamerita
con le erbette sarà servita,
e con lardo e pecorino
brinderemo col vicino;
alla fine un Fegatello
renderà tutto più bello.

E coi Dolci di Renata
concludiamo la serata !
Quali sono vuoi scoprire?
Al Carroccio dovrai venire!

Avremo il piacere di degustare i vini del Castello di Albola
che saranno raccontati direttamente dal Direttore dell'Azienda e dall'Enologo

(disponibilità per la cena massimo 35 persone)
prenotazione entro il 28 febbraio o ad esaurimento
Prezzo speciale della serata 30.00€ solo per soci Slow.
Il ristorante metterà a disposizione, qualora ce ne sia la disponibilità,
alcuni posti a 35.00€

prenotazione non su fb ma scrivendo a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Fiduciario Slow Food Condotta di Siena Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www. slowfoodsiena.it
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)