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Cosa si fa Calendario eventi Dettagli - Cena Rinascimentale
Calendario Eventi
Evento
- Titolo:
- Cena Rinascimentale
- Quando:
- 11.09.2010
- Dove:
- Caffetteria delle Oblate - Firenze
- Categoria:
- Pranzi, Cene, Assaggi
Descrizione
Cena rinascimentale con ricette originali dei sec XV e XVI
E' necessario prenotare telefonando al: 055 2639685
Menu:
Primo servizio di credenza (antipasto):
Marzolino di Lucardo (antico pecorino con caglio ai fiori di cardo)
Primo servizio di cucina (primo piatto):
"Per far minestra di cipolle e porri mescolati insieme" (zuppa di cipolle, porri, zafferano, sec XVI)
Secondo servizio di credenza (intermezzo):
"per friggere molignane in giorno quadragesimale" (melanzane fritte con agliata di noci, sec XVI)
Secondo servizio di cucina (secondo piatto):
"Per cuocere il pesce orata in pottaggio" (filetti di pesce alle mandorle e prugne, sec. XVI)
Terzo servizio di credenza (dessert):
"Frictelle de fichi piene" (fichi ripieni glassati, sec XV)
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)
Sede
- Luogo:
- Caffetteria delle Oblate
- Via:
- via dell'Oriuolo 26
- Cap:
- 50122
- Città:
- Firenze
- Provincia:
- Firenze
- Paese:
-
Descrizione
Caffetteria posta al secondo piano della Biblioteca delle Oblate, a due passi dal Duomo.
Splendido loggiato con vista sulla cupola del Brunelleschi.
(Clicca sul nome del luogo per ottenere indicazioni stradali)
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