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| Cucina Ebraica e Islamica |
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| Scritto da redazione keBuono | |||
| Lunedì 26 Ottobre 2009 17:56 | |||
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Sabato 14 novembre, dalle ore 12:30 presso la Caffetteria delle Oblate (al secondo piano della Biblioteca delle Oblate, in via dell'Oriuolo 26 a Firenze), si terrà la presentazione dei libri “Viaggio illustrato nella cucina Ebraica” e “Viaggio illustrato nella cucina Islamica” con la presenza dell'autore Claudio Aita. Seguirà il pranzo a buffet con la possibilità di degustare piatti rappresentativi delle tradizioni gastronomiche Ebraica e islamica. L'incontro vuole sottolineare come queste due grandi culture, che all'osservatore superficiale possono apparire distanti, hanno un sicuro punto di incontro e di dialogo sul piano gastronomico, dialogo aperto da secoli anche con la nostra cucina: se è vero che l'amicizia e l'integrazione fra le culture nascono dalla conoscenza, la tavola può essere un buon punto di partenza.
Tradizione Ebraica Tradizione Islamica Acqua di ibisco , Acqua di rose, The alla menta Organizza l'evento keBuono, insieme a Caffetteria delle Oblate e Nardini Editore.
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Cucina Ebraica e Cucina Islamica: incontro a tavola.
Il Menu del pranzo prevede:
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