| Torta di Banane |
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| Scritto da blanche | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Domenica 18 Ottobre 2009 12:25 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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E' arrivato l'autunno, ormai abbiamo bisogno di dolci e calorie per resistere alle serate fredde e alla brina mattutina. Se avete comprato delle banane e non sapete cosa fare con quelle già troppo mature vi suggerisco una torta stupenda e facile da preparare che faceva la mia mamma in Messico (con il nome di Pan de platano) e che ora preparo per la mia famiglia in Italia ricordandomi l'aroma che riempiva la casa della mia infanzia: aprendo la porta già sapevo che dovevo correre a prenotare la mia fetta.
Tipo di ricetta: Dolce Porzioni: 8 Costo: Basso Difficoltà: Facile Tempo: Rapida
Procedimento
Setacciare la farina 2 volte e una terza volta insieme al lievito, il bicarbonato e il sale. Frullare il burro, la vaniglia, il latte, il succo di limone, le uova, le banane e lo zucchero fino ad ottenere un liquido uniforme. Versare il tutto poco a poco sulla farina e mescolare fino ad eliminare tutti i grumi; deve risultare un composto liquido e denso. Versare in una tortiera o teglia di media misura, previamente unta con burro e infarinata. Cuocere in forno gia caldo a 200°C per circa 25 min. (fino a che lo stuzzicadenti esca asciutto). Decorare con lo zucchero a velo.
Nota Questo dolce può essere accompagnato da gelato alla vaniglia
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Commenti (2)
 
La fetta che manca è quella che ho mangiato io????? adesso provo a farla vediamo se viene così buona e bella
 Valeria 1
ottobre 26, 2009
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