Pastore d'Aromi, o anche Profumiere in cucina; così si definisce Pierre Cusseau.

Nei suoi campi vicino a Rignano sull'Arno coltiva erbe aromatiche e le combina con sapienza e passione creando miscele e sali speziati eleganti e raffinati. Qualche esempio?

Miscele: "Lemery" (scorza di arancia, maggiorana, timo, issopo), "Ambra" (fiori di acacia, maggiorana, limone, nepitella).

Sali speziati: "Borselli" (Sale naturale, scorza di arancia, origano, mirto, lavanda, peperoncino), "Alta Marea" (Sale naturale, finocchio, limone, issopo, peperoncino).

I suoi vasetti sono una tavolozza aromatica, da esplorare e sperimentare in cucina.

Vende direttamente e nei mercati.

Contatti:

Podere le Fontanelle
via Fontanelle 54
Bombone, Rignano sull'Arno (FI)
tel. 055-8305164
cell. 3336362923
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