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nov 10
2011
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Ingredienti
Per la pasta
400 gr di farina
50 gr di burro (ammorbidito o fuso)
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito di birra secco (o un cubetto di quello fresco)
acqua q.b.
Per il ripieno
8 mele grattugiate
3 cucchiai abbondanti di pan grattato
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di uvetta
1 quadretto di cioccolato fondente grattato
100 gr di burro a pezzetti
8 cucchiai di zucchero
un cucchiaio di liquore