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Parole in cucina Dizionario della cucina Idromele
Parole in cucina Dizionario della cucina Idromele
| Idromele |
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| Scritto da redazione keBuono | |||
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L' idromele è la più antica bevanda fermentata. Prima ancora del vino, era usato da Egizi, Greci, Romani, Germani e diffuso soprattutto nel mondo Celta e dalle popolazioni del nord europa per i quali era la bevanda degli dei. In Africa e Asia viene usato da millenni ed è tutt'ora consumato, mentre in Europa oggi è quasi sconosciuto. Va servito fresco con formaggi erborinati, piccanti, e comunque molto saporiti, oppure usato come un vino da dessert e/o meditazione.
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