Chile Guajillo PDF Stampa E-mail
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Scritto da Flavio   

chile guajilloIl chile Guajillo è una varietà di peperoncino messicano.

Si usa secco, è lungo circa 15 cm, sottile e di colore rosso tenue. E' poco piccante ed ha un delicato sapore di the e di frutti.

Si usa nella cucina messicana soprattutto per le salse

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